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茯砖茶中所含营养成分丰富。主要有维生素和矿物质,此外还有蛋白质、氨基酸、糖类物质等。 2、助消化、解油腻、顺肠胃 黑茶中的咖啡碱、维生素、氨基酸、磷脂等有助于人体消化。第二,禅茶茯砖是全发酵茶(现代工艺上又称为深度发酵)。普洱茶是后发酵茶,主要以晒青毛茶在途运中受当地的气候影响(气高、度大)经过后发酵与水熟氧化。
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